余庆白茶开启产业新格局
发布日期：2021-10-18 15:38:58
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余庆白茶是变异茶种，引种自浙江省安吉县。茶树在春季新梢因叶绿素缺失白化，呈玉白色，白化期30余天，后随气温升高逐渐绿化，至全绿，因此称作“白茶”，产品属于绿茶类。
余庆县现有规模性白茶专营企业4家，白茶年加工能力500余吨。企业长期从业人员有100人左右，季节性用工达30000余人。其中，贵之缘茶业公司、正泰茶业公司以“公司+农户十基地”的模式，建立起了完善的、白茶产业链的、较成熟的产业体系，培育了稳定的余庆白茶市场渠道。
余庆白茶品质优异，在市场上得到广大消费者的认可，“飞龙湖白茶”2013年至2015年连续三次获得“中茶杯”特等奖，同时还获得“中茶杯”金奖；“御之茗”白茶2015年获“中茶杯”特等奖。
余庆白茶产业的发展已形成了独特的特征，包括自然环境条件、茶苗繁育、种植管理方式、加工方式、产品性状特征等，在生产中总结探索出了各项技术方案、文本，现已趋于成熟。在完成省级“余庆白茶标准化综合示范区”项目后，将作为省级标准在贵州省内推广实施。
隔山门白茶园，茶农朱光发种植了200亩白茶。为了做好茶叶的品质，朱光发定下了坚决不使用除草剂和化肥种干净茶的目标，每年在人工除草上就会多花费3万元，但是他心甘情愿，觉得很值。因为品质好，朱光发的茶青在开采前就已经被订购一空，还没有进入丰产期的茶园就给朱光发带来了18万元的纯利润。在隔山门像朱光发一样种植白茶的有20户，茶园面积达1800亩，因都按照干净茶的标准来进行种植管理，他们的茶青也都被正泰茶叶公司订购一空。
