黔茶100商城是贵州茶叶专营商城运营中心位于贵州省遵义市,商城以“中国名茶之乡”——贵州省湄潭县为主要货源基地,并辐射贵州省内其他各大主要产茶区(比如都匀市,雷山县,石阡县、凤冈县,以及梵净山风景区等),面向全国销售正宗且优质的贵州生态好茶。黔茶100商城以贵州“三绿一红”名茶:即“湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶”为主推茶叶,同时也销售贵州省的其他知名茶叶,比如凤冈锌硒茶,石阡苔茶,雷山银球茶,梵净山翠峰茶,贵定云雾茶,以及绥阳金银花茶等全省名优茶叶。

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贵州遵义红茶

发布日期:2018-03-28 00:20:59 【关闭】
摘要:

遵义红红茶产自历史名城——贵州遵义,为新创名茶,其一经推出就受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐,并在次年首次参加名优茶评比就获得广州茶博会和上海茶博会金奖。如今,随着贵州茶产业的发展,遵义红红茶和湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶一并被列为贵州“三绿一红”名茶,成为了贵州省对外界重点推荐的四款茶叶中的一款红茶。
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遵义红茶的出现,对绿茶大省贵州来说,可以说是万绿丛中一点红,名城(遵义)红茶红遍天。




贵州省湄潭县早有制作红茶的历史

1939年9月,著名的昆虫学家刘淦之到湄潭负责实验茶场的筹建工作。

1940年2月1日,湄潭实验茶场正式成立,中国现代史上第一个国家级茶叶科研生产机构落户湄潭,推开了中国现代茶业的第一扇大门。
1940年,刘淦之在湄潭实验茶场主持试制红茶获得成功,取名为“湄红”。


“湄红”送给顺宁实验茶厂厂长、中国评茶大师冯绍裘审评冯绍裘评语为:“湄红形状细嫩匀齐不亚祁红色泽润泽香气颇清香滋味似祁红制法得法或可胜于宜红。

“湄红”试制成功后随即大面积推广。从茶场丰产期起直至上世纪70年代茶场每年均有1至2万担红茶出口。湄潭实验茶场成为西南继云南顺宁试制“滇红”成功后又一个工夫红茶生产、出口基地。

随着战火的蔓延中国东部沿海出口港口全部被封锁。只有西南史迪威公路能够与国际连通,被称为“西南国际通道”。“湄红”和其他红茶一样通过史迪威公路辗转出口到前苏联再转运到英国、法国等欧洲国家从而换回更多外汇以充军需,为抗战做出了贡献。

遵义红红茶的诞生

2003年福建茶商叶文盛看重湄潭丰富的茶园资源到湄潭投资茶产业成立了贵州湄潭盛兴茶业有限公司。到了2007年正逢我省大力扶持茶产业从事贸易和房开的贵阳客商甘蜜注资盛兴茶叶公司,为公司的进一步发展增添了强劲动力。但当年公司的绿茶生产和销售并不理想。正是在这种情况下逼着公司转向红茶生产。

第二年公司经过详细的市场调研后决定从绿茶转向红茶。叶文盛不但自己对红茶很有研究还积极引进福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺加工红茶。

湄潭茶园的“601”、“苔茶”、“419”、“福鼎”等中小叶品种茶青经福建制茶师有机拼配后制出的红茶外形紧细园直、油润、金毫显露、匀齐、净内质甜香浓郁汤色红艳明亮滋味鲜浓醇厚叶底嫩芽、红匀明亮充分体现出了回甘好、香气浓、耐泡等名优茶特点。我国茶界泰斗张天福老人品过该公司的红茶后大加赞赏说该红茶是“湄潭茶叶品质与福建工艺的最佳结合”。
遵义红红茶
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这个红茶就是现在的遵义红茶,一上市就很快受到了消费者的青睐首次参加名优茶评比即获得广州茶博会和上海茶博会金奖成为湄潭茶产业中最绚烂的一束。国际茶文化研究会视察湄潭茶业时程启坤研究员品过“遵义红”后说:“遵义红”是继祁红、滇红后高品质红茶的一个新发现。”

没有自己的品牌好茶也很难得到市场认可。盛兴公司忍痛把每年近10万斤红茶交予厦门某茶叶贸易名企贴牌销售但是盛兴茶业公司只能获得其利润的一成左右。盛兴红茶“美女穷嫁”的遭遇引起了湄潭县领导层的高度重视要求县茶叶协会会同公司积极打造自己的红茶品牌并定下“遵义红”作为品牌名称。

“‘遵义红’这个名字取得太好了!”盛兴公司总经理甘蜜说遵义是中国革命的转折之地、胜地和福地是国家历史文化名城更是中国红色旅游城市。

2009年公司申请注册“遵义红”红茶商标。为了打响“遵义红”品牌公司每年投入20万元以上宣传品牌频频亮相各种茶叶博览会并载誉而归。在2009年我省首届十大名茶(绿茶)评选中“遵义红”获唯一“评审委特别奖”。随即又获广州茶博会和上海茶博会金奖等。

2011年县茶叶协会和盛兴公司正式获得“遵义红”商标。当年在信阳茶博会上“遵义红”携手“信阳红”跻身全国十大红茶之列“川红”、“滇红”等原有的八大红茶齐名。

日益响亮的品牌和广阔的红茶市场前景为盛兴公司赢来了新的发展机遇。2012年贵州贵天下茶业公司注资控股盛兴茶业进一步加大了对“遵义红”品牌的宣传。

“遵义红”如何红遍天下?贵州贵天下茶业公司董事长潘勇辉甩出了黔茶品牌宣传的大手笔。聘请中国品牌塑造顶尖级机构——叶茂中策划机构对“遵义红”等公司茶品牌进行创意设计签约台湾影星林志玲代言“遵义红”等公司茶品牌。

红茶是世界上最普及的茶类从英国皇宫兴起的下午茶直到现在都市里到处可见的红茶馆红茶被赋予了高雅、时尚、恬淡的韵味。

红茶是一种包容性很强的茶类可以煮着喝可以放奶、柠檬也可以融入西方人的文化。另外红茶兼具实用性和艺术性。它有暖胃抗感冒抑菌的功效同时汤色亮丽呈琥珀色或橙色视觉效果佳;红茶还很柔和适应不同的环境很浪漫和温馨。红茶与铁观音的区别就是红茶是全发酵的茶储藏时间比较久。有一种说法是红茶越陈越香其实是相对陈比较好。红茶制好后通过氧化储藏期还会发酵使茶汤更具滑感。红茶适宜不同的人群所以红茶成为世界产量最大的茶类占茶总产量的70%以上。
遵义红茶
关于红茶

红茶是世界上消费量最多、最普及的一个茶类从英国皇宫兴起的下午茶直到现在都市里到处可见的红茶馆红茶被赋予了高雅、时尚、恬淡的韵味。

红茶是世界产量最大的茶类占世界茶总量的70%以上。红茶是一种包容性很强的茶类可以煮着喝可以放奶、柠檬也可以融入西方人的文化。另外红茶兼具实用性和艺术性。它有暖胃抗感冒抑菌的功效。红茶汤色亮丽呈琥珀色或橙色视觉效果佳;红茶还很柔和适应不同的环境很浪漫和温馨。

红茶与铁观音的区别就是红茶是全发酵的茶可以较长时间的存放。红茶制好后通过氧化储藏期还会发酵使茶汤更具滑感。

关于湄潭

湄潭是中国古老的茶区之一是遵义市重点茶叶生产基地湄潭茶叶种植历史悠久茶圣陆羽在《茶经》中说:“黔中生思州、播州、费州、夷州往往得之其味极佳”。清《贵州通志》载:“黔省所属皆产茶湄潭眉尖茶皆为贡品”。

抗战期间国立浙江大学迁入湄潭办学农林部中央农业试验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶厂提供茶树栽培、育种、制茶、防病虫害等研究直接推动了湄潭茶产业的发展。

浙大西迁湄潭之后带来了先进的茶叶栽培技术和炒茶工艺有了绿茶、红茶、眉尖茶等尤其是浙大农学院将杭州龙井茶的制作工艺引入湄潭试制出优质龙井茶还培育出新品种“湄红”化学系主任曾在《试新茶》一诗里写下了“许分清品胜龙井”的诗句。可以说浙大西迁不仅仅是改变了个别人的人生从更大的范围内来看还改变了贵州茶叶的发展。

关于遵义红

“遵义红”红茶是湄潭盛兴茶业有限公司根据湄潭黔湄系列茶树品种的特性“湄红”加工工艺与福建政和工夫红茶、坦洋工夫红茶、祁门红茶的加工工艺相结合恢复于20世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的并用以“红色遵义”独特的地域特性作为商品名称的一款高品质红茶。

遵义红茶在2009“贵州十大名茶”评比中以优良的茶叶品质、丰富的文化内涵、独特的地理属性等强劲优势荣获“评审委员会特别奖”。受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。

遵义红茶的崛起不仅彰显了地域文化的特色更是对中国抗战胜利的缅怀。


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