湄潭翠芽保存的注意事项
发布日期：2016-06-24 19:44:42
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一开始，黔茶100商城销售的就不单单是茶叶，还包含有关售前选购、售后品饮的每一个细节的服务。这不，现在我们又开始关心起每一个购买我们茶叶的顾客在收到茶叶后能否妥善保存这个问题了。因为茶叶还是比较容易变质的，特别是绿茶，如果保存不当，那么口感和营养物质将会彻底消失。那么茶叶应该怎么保存呢，除了我们赠送大家防串味袋或者茶叶罐以外，如下这些也是您不得不了解的，下面就以湄潭翠芽为例，说说绿茶的保存。
湄潭翠芽一怕高温
湄潭翠芽绿茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。在黔茶100商城购买湄潭翠芽茶叶后，若不能很快饮用完毕，请放入冰箱冷藏保存。
湄潭翠芽二怕潮湿
湄潭翠芽绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。通常在存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而很快发生霉变，进而变质。湄潭翠芽也是如此。
湄潭翠芽三怕异味
湄潭翠芽绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，湄潭翠芽茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。因此，湄潭翠芽绿茶在运输和保存中，要尽量避免与有味的物质放在一起。
湄潭翠芽四怕阳光
阳光会促进湄潭翠芽绿茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。若湄潭翠芽茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质就会起化学反应，使湄潭翠芽品质变坏。
