小叶苦丁茶
小叶苦丁茶又名青山绿水茶,是苦丁茶中的一种。
小叶苦丁茶主要分布在贵州省遵义市余庆县和绥阳县的大山丛林之中,其清热去火的效果非常明显,没有大叶苦丁茶那种强烈的苦涩味,具有绿茶的清甜。因冲泡之后色泽碧绿,故小叶苦丁茶俗称“青山绿水茶”。
小叶苦丁茶是木犀科女贞属乔木植物,属天然野生植物系列。小叶苦丁茶色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,入口微苦清香,后苦尽甘来,可清热下火、是一种纯天然的健康饮品。
大叶苦丁茶和小叶苦丁茶
苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶,二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。小叶苦丁茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。
木樨科粗壮女贞植物
被誉为“绿色金子”的小叶苦丁茶属于木樨科粗壮女贞,它的色泽润绿,汤色碧绿,芽叶翠绿,外形紧细均匀,叶底鲜绿,清香四溢,饮之微苦,后回味甘甜,耐冲泡。