黔茶壹佰是贵州茶叶专营商城运营中心位于贵州省遵义市,商城以“中国名茶之乡”——贵州省湄潭县为主要货源基地,并辐射贵州省内其他各大主要产茶区(比如都匀市,雷山县,石阡县、凤冈县,以及梵净山风景区等),面向全国销售正宗且优质的贵州生态好茶。黔茶壹佰以贵州“三绿一红”名茶:即“湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶”为主推茶叶,同时也销售贵州省的其他知名茶叶,比如凤冈锌硒茶,石阡苔茶,雷山银球茶,梵净山翠峰茶,贵定云雾茶,以及绥阳金银花茶等全省名优茶叶。

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西湖龙井茶

发布日期:2021-10-19 14:09:19 【关闭】
摘要:

特征

形 状:扁平光滑,挺直尖削

茶 色:翠绿、色光润

茶 香:馥郁清香

茶 味:味醇甘鲜

最宜茶具:玻璃茶杯

沏泡方法:水温85℃左右,冲泡1分钟后揭开茶杯盖

最佳产地:浙江省杭州市西湖风景名胜区(原西湖区西湖乡)

龙井茶的采摘相当考究,主要有三大特点:一是早,二是嫩,三是勤。龙井茶历来讲究以早为贵,以清明前采制的品质为最好,称为“明前茶”,一般采摘一芽一叶,芽苞肥嫩,鲜叶原料经传统手工工艺加工成为精品或特级西湖龙井茶,品质优异;谷雨前采制的一芽一叶或一芽二、三叶鲜叶原料,经传统工艺加工后成为一、二级或二、三级西湖龙井茶,品质也好,香高味醇,茶汁浓,更耐泡,称为“雨前茶”。另外,采摘龙牛茶还要特别注意细嫩完整。

采摘标准

龙井茶的采摘标准是采大留小,到了中后期以后要隔几天采摘一次,全年茶叶生产季节中大约要采摘30批。

辨茶品饮方法

1.从外形上看,西湖龙井茶条索扁平光滑、挺直尖削,干茶颜色呈嫩绿色或翠绿色,茶香持久,香味沁人心脾。

2.沏泡后,茶芽直立,在杯中舒展、沉浮,茶香馥郁,茶汤碧绿明亮,叶底嫩绿成朵匀齐。

3.入口后,滋味醇厚甘鲜,有清新之感,回味无穷。

特别提示

1.西湖龙井用玻璃茶杯冲泡最好,因为可以清楚看到茶在水中漂落、沉浮的整个过程。西湖龙井讲究喝“明前茶”,但清明后也有好茶,特别是老品种茶树(又称为群体种茶树),发芽较迟,往往过了清明才能采摘,而香气、滋味不亚于明前茶,滋味的鲜浓度甚至超过了明前茶,价格却低于明前茶,真正称得上是物超所值。

2.冲泡西湖龙井不用洗茶,用85℃左右的水冲泡最好,不宜用沸水,以免温度过高烫熟茶叶。

3.冲水时不要高冲,因为龙井茶叶面较嫩,高冲压力太大会损伤茶叶,应当采用中投法

4.用盖碗冲泡龙井时,要注意冲水后杯盖不能立即放平密封,以免闷黄茶叶。

参考价格

西湖龙井的品质分为精品、特级、一级、二级、三级、四级、五级,均以明前茶最为珍贵。散装 2015年明前二级新茶 20~130/50g,明前一级70~250/50g,明前特级 120 ~900/50g,明后一级 15~70/50g;明后特级20~90/50g。西湖龙井礼盒装价格区间波动较大,一般在 100 ~ 900 元不等,常见规格有 100g150g180g200g250g ;精品礼盒大多在千元以上,常见规格为 100g150g200g250g

常见品牌

贡牌、狮牌、卢正浩牌、西湖牌、御牌等。

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