为什么要选用无性系良种?
优良的品种,通常都具有增加产量、提高品质、增强抗逆性、提高劳动生产率、调节茶季劳动力、充分发挥制茶设备效能等方面的作用。与种子繁殖的茶树品种相比,无性系茶树良种具有以下优点:
(1)高产。在环境条件和管理水平相对一致的情况下,优良的茶树品种比一般品种能增产10%~30%,有的增产幅度更大。如黔湄809无性系良种,在湄潭5-7龄茶园平均亩产干茶260千克,比福鼎大白茶品种增产50.5%。高标准种植的黔湄601品种,每亩可产鲜芽茶300千克左右,产值可达近万元。
(2)优质。虽然茶叶品质与栽培管理水平、采摘加工技术等因素有关,但形成茶叶色、香、味、形品质的主要物质基础则是由芽叶内部的生物化学特性和外部形态特征所决定,品种不同常表现出很大的差异。如黔湄419制红碎茶可达到国家出口二套样水平,福鼎大白茶制绿茶内质香气清高、栗香显、滋味鲜醇。品种芽叶的形状、大小、颜色、节间长短、茸毛多少、叶片厚薄等外部形态的差异,也在不同程度和不同方面影响茶叶的外形和内质。部分名优茶生产还要求特定的优良茶树品种,如都匀毛尖需要芽叶较纤细多毫的茶树品种,优质西湖龙井茶需要龙井43号品种;
(3)低耗。无性系茶树良种的新梢生长旺盛而整齐、芽叶粗壮、密度大、采茶工效高并适合机械化作业的特点,可降低生产成本。
(4)高效。由于无性系茶树良种产量高、品质优,生产成本降低,所以其经济效益也十分显著。