黔茶壹佰是贵州茶叶专营商城运营中心位于贵州省遵义市,商城以“中国名茶之乡”——贵州省湄潭县为主要货源基地,并辐射贵州省内其他各大主要产茶区(比如都匀市,雷山县,石阡县、凤冈县,以及梵净山风景区等),面向全国销售正宗且优质的贵州生态好茶。黔茶壹佰以贵州“三绿一红”名茶:即“湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶”为主推茶叶,同时也销售贵州省的其他知名茶叶,比如凤冈锌硒茶,石阡苔茶,雷山银球茶,梵净山翠峰茶,贵定云雾茶,以及绥阳金银花茶等全省名优茶叶。

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都匀毛尖茶的五个等级

发布日期:2021-03-22 14:35:27 【关闭】
摘要:

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一,产自贵州省黔南州都匀市。

都匀毛尖茶也是贵州省对外重点推荐的三绿一红(湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶)名茶之一,分为五个等级:1、尊品(单芽至一芽一叶初展,另有其他要求,详见下方介绍);2、珍品(单芽至一芽一叶初展);3、特级(一芽一叶);4、一级(一芽二叶);5、二级(一芽二叶50%以上,幼嫩的一芽三叶及其同等嫩度对夹叶和单片叶在50%以内)。

大家可以根据个人喜好有选择性的购买!需要,请联系黔茶壹佰。


都匀毛尖茶纯手工制作技艺介绍

尊品级都匀毛尖茶其他要求

A.1 产品保护范围
尊品级都匀毛尖茶保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告 2010 年第 133 号批准的范围,即贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市、福泉市、瓮安县、龙里县、惠水县、长顺县、独山县、三都县、荔波县、平塘县、罗甸县、都匀经济开发区现辖行政区域。
A.2 立地条件
保护区范围内海拔 600 m 至 1500 m,土壤为黄壤或黄综壤,土层深度在 1 m 以上,土壤有机质含量≥1.5%,土壤 pH 值 4.0 至 6.5。
A.3 品种
当地传统的地方群体种或引进的适宜茶树良种。
A.4 栽培管理
A.4.1 种苗繁育
每年 8 至 11 月以无性繁殖的方式育苗。
A.4.2 茶树种植
A.4.2.1 定植时间
春栽 2 月上旬至 3 月中旬,冬栽 10 月至 12 月。
A.4.2.2 定植密度
单行条列式:每公顷≤60000 株,双行条列式:每公顷≤105000 株。
A.4.3 施肥
每年施有机肥不少于 6000 kg/hm2 或饼肥不少于 4000 kg/hm2
A.5 茶青
A.5.1 采摘时期
3 月初至 5 月初。 DB52/T 4332018
A.5.2 采摘方法
提手采法,保证芽叶完整,叶色淡绿或深绿,叶质鲜嫩。
A.5.3 茶青要求
独芽至一芽一叶初展,颜色淡绿。
A.6 加工
A.6.1 工艺流程
杀青→揉捻→搓团→提毫→烘焙→成品
A.6.2 工艺要求

在锅温内放入鲜叶,使其受热散失水分至表面失去光泽、变软、折根不断微有粘手感觉时进行揉捻。揉捻至茶叶达到 6 成干时转为搓团。搓团至茶条卷曲,含水量达 30%时进入提毫。提毫至茶条紧细卷曲、白毫显露时进行烘焙。烘焙至其含水量达 6%时起锅。挑选出细脆焦叶即得成品。

黔茶壹佰专注贵州生态好茶,产地直发,价格实惠。需要都匀毛尖茶,欢迎选择本商城订购,也可以联系黔茶壹佰客服经理购买,电话:13639230019(黄经理),15120168009(李经理)����

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