黔茶壹佰是贵州茶叶专营商城运营中心位于贵州省遵义市,商城以“中国名茶之乡”——贵州省湄潭县为主要货源基地,并辐射贵州省内其他各大主要产茶区(比如都匀市,雷山县,石阡县、凤冈县,以及梵净山风景区等),面向全国销售正宗且优质的贵州生态好茶。黔茶壹佰以贵州“三绿一红”名茶:即“湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶”为主推茶叶,同时也销售贵州省的其他知名茶叶,比如凤冈锌硒茶,石阡苔茶,雷山银球茶,梵净山翠峰茶,贵定云雾茶,以及绥阳金银花茶等全省名优茶叶。

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道真的“吃茶”文化

发布日期:2021-10-14 21:30:08 【关闭】
摘要:

吃茶,是道真人民的一个重要生活习惯,几百年来,茶已经融入到了道真百姓的生活中。时至今日,道真人还保持着惊人的“吃茶量”。生活中一天三碗“油茶”已经变成了当地人们的一种生活习惯和规律。按当地的说法是如果茶瘾大一点的人,一天会吃三顿,一般的也是一天一碗。喝着油茶,就着茶食,也能慢悠与自在的度过早中晚的每一个时段。

油茶的是仡乡人的独创,其做法是用茶作为主料,将干绿茶掺水入锅煮,煮半小时待茶叶完全熟透以后,再用木勺进行反复碾磨做成茶膏。接着将茶膏用猪油煎炒,待茶叶微黄后放入盐并加水煮沸,便可盛入碗中。还可根据各种口味添放炒米、鸡蛋、花生等辅料。既有提神醒脑,又有增强体力的功效,被当地人称为“干劲汤”。现在,多数人家都会间隔4、5天集中一次把茶叶碾磨好制成茶膏,然后冻入冰箱,要吃时取出一点放入锅中炒制冲水饮用,变得快速又简单。

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