黔茶100商城是贵州茶叶专营商城运营中心位于贵州省遵义市,商城以“中国名茶之乡”——贵州省湄潭县为主要货源基地,并辐射贵州省内其他各大主要产茶区(比如都匀市,雷山县,石阡县、凤冈县,以及梵净山风景区等),面向全国销售正宗且优质的贵州生态好茶。黔茶100商城以贵州“三绿一红”名茶:即“湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶、遵义红茶”为主推茶叶,同时也销售贵州省的其他知名茶叶,比如凤冈锌硒茶,石阡苔茶,雷山银球茶,梵净山翠峰茶,贵定云雾茶,以及绥阳金银花茶等全省名优茶叶。

X关闭商城简介

正安白茶和安吉白茶是不是白茶?

发布日期:2021-02-05 23:43:33 【关闭】
摘要:

说起白茶,多数人会想到福鼎白茶和政和白茶。

 

但市面上除了这2种白茶之外,还有很多有白茶名号的茶。比如安吉白茶、正安白茶、云南白茶,你知道这些茶和福鼎白茶都有什么关系吗?

 

什么样的茶才属于白茶呢?

 

说起白茶,不得不提起白茶的一个定义:

 

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。

 

 

 

度娘上把云南景谷茶的茶也定义为白茶,但是属不属于白茶,尚有很多争议,各方声音都不一致。

 

但可以肯定的是,政和白茶和福鼎白茶属于真正的白茶且白茶的起源是在福建,这从宋代就有史料记载。详见宋徽宗的《大观茶论》和陆羽的《茶经》。

 

但还有一些茶,是容易被误认为白茶的比如安吉白茶和正安白茶。

 

 

 

咦,什么是正安白茶呢?

 

一查阅资料,正安白茶,高香馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮、叶底嫩匀,尽展嫩、晶、亮之色,聚香、涩、甘之味。营养价值尤其突出,氨基酸含量高达9%以上。

 

 

一看长相,和福鼎白茶也很接近,不知道的人肯定会觉得这就是白茶啦但要注意的是:正安白茶不是白茶,而是有这白茶的名称的绿茶。

 

正安白茶不是白茶。这里的白茶是属于绿茶的范畴,是绿茶的变异品种,看到这段介绍是不是觉得似曾相识呢?

 

没错,这安吉白茶也是这样,属于绿茶的范畴,却有一个白茶的名称。

 

正安白茶的特点是氨基酸含量高,在浙江的检测值可达6.4%,在正安县用沼肥生产的白茶,经权威机构检测,氨基酸含量高达9.1%

 

虽然正安白茶不是白茶,但也有其好处。关于正安白茶的功效和作用,大家可自行度娘。

 

综上所述,正安白茶和安吉白茶同属一类,都有着白茶的名号,但是属于六大茶类中的绿茶

 

现在知道了吧,白茶主要指的是按白茶工艺制作而成的白茶,较为知名的是福鼎白茶和政和白茶。而像安吉白茶和正安白茶这样的白茶只是茶叶的一个变异品种,加工工艺是绿茶的加工工艺,是属于绿茶的。以后别人有说起的时候可要明确这个定义哦!