都匀毛尖茶产于贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖茶又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”，是贵州三大名茶之一，中国十大名茶之一，是绿茶中的珍品。都匀毛尖茶最早还不叫都匀毛尖，而有个比较通俗的名字“鱼钩茶”，鱼钩茶的得名，是明代崇祯皇帝根据其外形神似鱼钩而取名。最后在1956年，由毛泽东品尝后亲笔命名为都匀毛尖。据史料记载，早在明代，都匀产出的“鱼钩茶”、“雀舌茶”就已被列为贡品进献朝廷；1915年与贵州茅台酒在巴拿马万国博览会上同获金奖，在贵州素有“北有茅台、南有毛尖”的美誉。都匀毛尖茶以其优美的外形，独特的风格被列为中国名茶珍品之一，具有外形条索紧结纤细卷曲、披毫、色绿翠，香清高、味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮的品质特点。